Proteinska salata sa jajima

Sastojci:

  • 100g piletine
  • 2 jaja
  • 3-4 rotkvice
  • 1 paprika
  • 1 paradajz
  • 1/2 svježeg krastavca
  • 1 limun
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 4-5 otkoštenih maslina
  • So

Postupak:

Piletinu narežite na trakice ili kockice pa nakratko propecite na tavi. Ostavite da se hladi. Jaja skuhajte pa narežite na sitno. Paradajz, paprike i krastavce narežite i stavite u veću zdjelu. Dodajte masline, meso i jaja pa pospite cijeđenim sokom limuna i maslinovim uljem. Posolite po želji.