Sastojci:
- 100g gljiva
- 2 jaja
- 1 kašika maslinovog ulja
- So, biber
Postupak:
Gljive operite i narežite na četvrtine. Na toplom ulju prepržite gljive dok ne ispari sva tekućina koju puste. Jaja istresite u posudu pa ih umutite. Prelijte jaja preko gljiva te poklopite. Pecite 2-3 minute pa skinite s ploče i ostavite još koju minutu.