Sastojci:
- 4 Jaja Bingo
- 1 Struk divljih šparoga
- 1 Kašika maslinovog ulja
Postupak:
Jaja razbijete u posudicu te ih umutite kao za običnu kajganu. Šparoge ručno nakidate na komade dugačke 2-3 cm, a drvenaste dijelove biljke odstranite. Na tavi zagrijete maslinovo ulje i na njega bacite šparoge. Miješate i pustite da se pirja tek 1-2 minute, kako bi šparoge omekšale, ali i zadržale svoj karakterističan okus. Nakon toga, šparoge prelijte jajima i dovršite kao običnu kajganu.