Postupak:
- 3 jaja
- 100 grama krem sira
- 1 kašika praška za pecivo
- So
Postupak:
Razdvojite jaja, bjelanjke u jednu zdjelu i žumanjke u drugu. Umutite bjelanjke zajedno sa soli dok ne dobijete čvrsti snijeg. Pomiješajte žumanjke i krem sir dok ne postanu glatka smjesa. Dodajte prašak za pecivo. Pažljivo dodajte bjelanjke u kremu od žumanjaka i sira – pokušajte zadržati što više zraka u bjelanjcima. Stavite 6 velikih kruščića na protvan na kojem je papir za pečenje. Pecite u sredini pećnice na 150 stupnjeva oko 25 minuta – dok kruščići ne postanu zlatne boje.